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Alimentazione consapevole (mindful eating)

Pubblicato il da Maria Beatrice Toro

L’alimentazione consapevole – mindful eating – non è una dieta.

Non ci sono menù o ricette, ma si tratta di fare il punto sul proprio personale equilibrio nel mangiare.  Molto spesso, infatti, quando si mangia, in questo atto non c’è solo qualcosa di biologico, ma si possono osservare una molteplicità di elementi emotivi, cognitivi, relazionali. 

Perché mangio? O in altre parole, cosa è ciò che sta guidando il mio atto del mangiare in un dato momento?Print

Quando?

Quando ho voglia di mangiare? Quando penso di mangiare? Quando decido di mangiare?

Che cosa?

Che cosa mangio? Cosa scelgo da tutte le opzioni disponibili?

Come?

Come e cosa scelgo? Quanto, in particolare, posso facilmente trovare a disposizione il tipo di cibo che ho scelto?

Quanto?

Quanto devo mangiare? Quanto carburante ce la faccio a consumare?

Dove?

Dove posso investire l’energia che assumo con il cibo?

Fare il punto attraverso queste domande è il primo passo per il mindful eating. 

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Maria Beatrice Toro

Psicologa e Psicoterapeuta, esperta nel test di Rorschach e in Psicologia Giuridica. Laureata in Filosofia e in Psicologia, esercita la professione di psicoterapeuta a Roma, presso il Secondo Centro di Terapia Cognitivo-Interpersonale, di cui è Direttore. E’ Direttore e Docente della SCINT Scuola di Specializzazione in Psicoterapia Cognitivo-Interpersonale (Aut. MIUR 15-07-2008; G.U. n. 180 del 02-08-2008), Docente all’Università LUMSA di Roma, in Psicoterapia e Psicologia di Comunità; Professore Invitato alla Pontificia Facoltà di Scienze dell’Educazione – Auxilium di Roma, dove insegna Psicologia di Comunità. Docente presso la scuola di formazione nelle professioni legali della LUISS di Roma. Direttore e docente presso la SCINT del Master biennale di psicodiagnostica. È stata docente presso l’Università Sapienza di Roma del Master in Protezione civile, emergenze, aiuti umanitari e presso l’università LUMSA del Master in Psicologia dell'emergenza e Psicotraumatologia e del Master di I e II livello su argomenti connessi alla psicologia giuridica, ai disturbi da stress, alla dipendenze da sostanze e comportamentali. È stata coordinatore didattico del Master di II livello Psicopatologia e trattamento del Sexual Offender (FederPsi; ARPCI). Da sempre impegnata nel campo della psicologia del bambino, in qualità di Presidente dell’associazione Federpsi – ente formatore e provider ECM (carica ricoperta dal 2007 al 2012) ha promosso numerose iniziative pubbliche incentrate su tematiche relative all’infanzia, alle relazioni familiari e al sostegno alla genitorialità attraverso la mindfulness. Ha partecipato, in qualità di relatrice, a convegni e congressi nazionali e internazionali sulle tematiche inerenti psicologia, psicologia dello sviluppo, ADHD, psicopatologia, psicoterapia, psicopatologia sessuale, abuso sessuale all’infanzia, genitorialità, adultescenza, neuroteologia, mindfulness applicata alla pratica clinica. E' autrice di diversi libri pubblicati con editori di rilievo tra i quali Salani, Franco Angeli, Whitestar, e di diverse pubblicazioni scientifiche su riviste nazionali e internazionali, nonché su riviste di tipo divulgativo. Membro del board editoriale della rivista “Idee in Psicoterapia” (Alpes Edizioni) e Coordinatore Scientifico della rivista “Modelli per la mente” (CIC edizioni). Pubblicazioni on line sui siti: www.mariabeatricetoro.com www.duetc.it www.cognitivo-interpersonale.it

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